网红赛道，财富盛宴

近几年,东南亚菜越来越受到消费者和餐饮人关注，市场规模一度突破13亿,增长速度迅速。 美团发布的《数读亚洲美食》显示，从北京、广州、杭州、成都4大热门城市的亚洲美食门店增长态势来看,越南餐,马来西亚餐,新加坡餐等东南亚风味餐厅名列前茅。 口碑饿了么发布的城市餐饮趋势报告同样显示，在2019年一季度,成都东南亚菜同比增长251%，增速甚高于北上广深；在杭州,东南亚菜同样是增长很快的菜系，订单量同比增长超过421%。